吃玉米花会升血糖吗

吃玉米花通常会升血糖，因为在制作玉米花的时候会用到玉米粒，还会在其中加糖。对于血糖水平比较高的人，不能摄入较多的玉米花。

玉米花属于日常比较常吃的一种零食，在制作玉米花的时候要用到玉米粒和黄油，还有可能会用到糖，其中玉米粒是一种营养价值比较高的粗粮，含有蛋白质、维生素B1、维生素B2，还含有钙、磷、钾、镁等营养元素，适当食用能够补充营养元素，同时膳食纤维丰富，能够促进胃肠蠕动。玉米粒升糖指数在55-70，加工的方式不同，升糖指数也不相同，在制作玉米花的时候加入了糖，比如可能会加入白糖，会导致血糖升高。如果是对于糖代谢正常的人，在刚吃完的时候血糖升高，后期血糖会逐渐恢复到正常的水平，但是如果糖代谢失调，吃了玉米花之后血糖可能会一直升高，不利于人体健康。

在日常生活中需要合理饮食，保持营养均衡，血糖不正常的人可以吃低升糖指数的食物。